Висівки харчові

Висівки - це зовнішня оболонка зерна в якій знаходиться до 90% важливих для організму і цінних речовин:
- Корисні жирні кислоти. При регулярному вживанні висівок ви зможете наситити організм пантотенової кислотою, Омега-6 і Омега-3, що позитивно вплине на стан шлунково-кишкового тракту. 
-  Безліч вітамінів : групи В (В1, В2, В5 і В6), а також Е, К і А. 
-  Велика кількість мікроелементів (фосфор, кальцій, йод, мідь, магній, калій).
-  Клітковина – це необхідні шлунково-кишковому тракту рослинні волокна. Завдяки їй, знижується рівень цукру в крові, апетит, виводиться холестерин. Саме клітковина становить 43% від усієї маси сухих висівок.

До вашого відома:
У борошні вищого сорту висівок немає зовсім. З нього готують вироби: булки, пироги, кондитерські вироби.
У борошні I сорту (воно має трохи жовтуватий або сіруватий колір) міститься 2-3% висівків.
У борошні II сорту (воно має значно темніший колір) міститься 10-12% висівок. З нього рекомендують пекти темний хліб та простий білий хліб на кожен день.
У цільнозерновому борошні (воно має сірий колір або сірувато-жовтий) міститься максимальна кількість висівок.

Вплив висівок на організм:
Регулюють водний обмін, зв'язують воду і жовчні кислоти
Адсорбують і виводять токсичні сполуки
Перешкоджають утворенню каменів у жовчному міхурі
Сприяють зниженню холестерину в крові
Є основним джерелом живлення для пробіотиків (профілактика і лікування дисбактеріозу)
Значно знижують ризик онкологічних захворювань шлунково-кишкового тракту та молочної залози
Зменшують ризик виникнення харчової алергії
Сприяють регулярному функціонування травної системи, запобігаючи розвиток закрепів.
Регулюють рівень холестерину і глюкози в крові.
Вітаміни та мікроелементи знаходяться у клітковині в природному вигляді, а отже і самому прийнятному для організму вигляді.
Нерозчинні волокна, це клітковина що знаходиться у пшеничних висівках, не розщеплюється травними соками, набухає, сприяє перистальтиці кишечника. Це допомагає їжі швидше і легше виводитися з кишечника.

Корисне смакує!
 

Виготовляємо та реалізуємо:
Борошно пшеничне цільнозернове

Корисні продукти з цільнозернового борошна:
Пластівці екструдовані мультизлакові «Рівновага»
Пластівці екструдовані мультизлакові «Молодість»
Пластівці екструдовані мультизлакові «Енергія»
Крупка (Манна крупа цільнозернова) з пшеничним зародком і висівками
Висівки пшеничні 
Вермішель з цільнозернової крупки