Аграрний рік 2025 став одним із найдинамічніших для українського сільського господарства. Попри складні погодні умови, нестабільну логістику та коливання світових ринків, агросектор зумів зберегти стабільність, наростити окремі виробничі показники та утримати Україну серед провідних експортерів агропродукції.

Аналітичні зведення МінАПК, а також глобальних організацій USDA та FAO показують, що 2025 рік став періодом відновлення та технологічного оновлення для галузі. Нижче — головні підсумки року.

Врожай 2025: ключові дані

За попередніми оцінками МінАПК:

• Зернові та зернобобові: понад 73–75 млн тонн.
• Кукурудза: одна з найвищих врожайностей за останні роки завдяки сприятливій погоді у критичні періоди вегетації.
• Пшениця: стабільний урожай з незначними втратами у регіонах, що постраждали від літньої засухи.
• Олійні культури: соняшник і соя показали приріст 3–5% порівняно з 2024 роком.

FAO у своїй глобальній оцінці зазначає, що Україна зберігає вагому частку в світовому виробництві кукурудзи та соняшнику, залишаючись стратегічним гравцем на ринку олійних культур.

Експорт 2025: тенденції та структура

Експорт агропродукції у 2025 році демонструє стабільне зростання, попри логістичні виклики.

Основні тенденції:

• Поновлення роботи чорноморської інфраструктури збільшило обсяги експорту зернових.
• Зростання попиту на українські олійні культури на ринках ЄС та Азії.
• Перероблені продукти (олія, шрот) у 2025 році вперше перевищили частку сирих товарів у низці категорій.
• Україна зміцнила позиції на ринку Північної Африки та Близького Сходу.

USDA відзначає, що експортні обсяги кукурудзи й пшениці з України перевищили попередньорічні орієнтири, а конкурентоспроможність продукції зберігається навіть на тлі посилення конкуренції із США та Бразилією.

Ключові події аграрного року 2025

2025 рік був насичений важливими змінами та трендами:

1. Розвиток технологій

Українські господарства активно впроваджували системи точного землеробства, GPS-дроїди та аналітичні платформи, що підвищило ефективність виробництва.

2. Зміни в держпідтримці

МінАПК розширило програми компенсацій для малих фермерів, зокрема підтримку тваринництва та здешевлення кредитів.

3. Європейські регуляторні оновлення

Нові вимоги ЄС щодо імпорту агропродукції змусили українських експортерів модернізувати сертифікацію та систему відстежуваності.

4. Погодні виклики

Агрометеорологічні аномалії — від весняних холодів до літньої спеки — вплинули на врожайність, але більшість культур змогли компенсувати ранні ризики.

Короткі висновки

• Українське агровиробництво у 2025 році зросло, особливо в сегменті зернових та олійних.
• Експорт зберіг позитивну динаміку, зміцнюючи позиції України на глобальних ринках.
• Технологічні інновації стали драйвером ефективності, що дозволило компенсувати частину погодних та логістичних ризиків.
• 2025 рік заклав потужну основу для розвитку агросектору у 2026 році, зокрема у сфері переробки, експорту та цифровізації.