Аукціон Global Dairy Trade (GDT) від 7 жовтня завершився помірним зростанням індексу та різноспрямованими змінами у ключових категоріях молочної продукції. Для українських переробників це важливий орієнтир на початок осіннього сезону закупівель.

Основні результати GDT (07.10)

• GDT Price Index: +1,7%
• Торги показали стабілізацію після попередньої волатильності.
• Найбільший внесок у зростання дав сегмент молочних жирів.

Зміни за категоріями

🧈 Вершкове масло (Butter)

• Ціна: +3,2%
• Попит зростає на фоні скорочення пропозиції в Новій Зеландії.
• Європейський ринок повторює тренд із невеликим лагом.

🍼 Сухе незбиране молоко (WMP)

• Ціна: +1,0%
• Попит стабільний, але без різких стрибків.
• Китай утримує обсяги закупівель на минулих рівнях.

🥛 Сухе знежирене молоко (SMP)

• Ціна: −0,8%
• Основний тиск — від слабшого попиту з Південної Азії.
• ЄС має достатню пропозицію, що стримує подорожчання.

🧀 Казеїн / молочні протеїни

• Легка корекція вгору.
• Інтерес замовників пов’язаний із виробництвом дитячого харчування.

Що означають результати для переробників

1. Масло: очікується подальший тиск на ціни

• Глобальна пропозиція знижується.
• Якщо тренд збережеться на двох наступних торгах, ціна може вийти на +5–7% до кінця жовтня. Рекомендація: укладати короткі контракти зараз, поки ринок не перегрівся.

2. SMP: момент для вигідних закупівель

• Невелике просідання та достатня пропозиція в ЄС створюють вікно можливостей. Рекомендація: розглянути закупівлі на 2–3 тижні вперед, поки ціни не відреагували на коливання попиту.

3. WMP: стабільний сегмент

• Ризики різких стрибків мінімальні. Рекомендація: закупівлі під поточні потреби, без формування великих запасів.

4. Глобальні жири: тренд зростання

• Масло тягне вгору також AMF та інші молочні жири. Рекомендація: для виробників з високою часткою жирів у продукції важливо зафіксувати ціни.

Що очікувати у кінці жовтня

• Якщо Нова Зеландія підтвердить скорочення сезонного виробництва, GDT може продовжити зростання.
• Європейський ринок буде реагувати з невеликим запізненням, повторюючи загальний тренд.
• SMP може стабілізуватися в короткостроковій перспективі.

Висновок

Аукціон GDT 07.10 демонструє змішану, але позитивну динаміку для більшості молочних категорій. Для українських переробників ключовим є грамотне планування закупівель у жовтні: зафіксувати жирні продукти, скористатися «вікном» для SMP та уникати надмірних запасів WMP. Це дозволить